発酵料理の旨味が活きたアレンジランチ
LUNCH
食材の風味を奥深さを引き出す料理のなかでも、日本の伝統的食材である納豆や発酵食材を使用した料理を覚王山で提供する発酵料理専門の店です。ランチメニューは、納豆を中心とする発酵食材の創作料理を味わえます。アレンジした料理を中心に提供しており、納豆の独特な風味やねばっとした食感が苦手な方でも食べやすいと好評をいただいています。健康や美容を意識して外食を敬遠されている方のランチ利用にも特におすすめです。
発酵料理のランチで心も体も満足
発酵料理の魅力と和食の真髄が融合した創作料理を、ランチで手軽に楽しめる覚王山の納豆と発酵料理の専門店です。様々な種類がある発酵食材のなかでも、ランチはより手軽に発酵料理の世界を堪能していただけるように、体の内側から健康的になれる納豆をベースとした栄養価の高い趣向を凝らした料理をリーズナブルに提供しています。仕事の昼休みや、家族や友人とのランチタイムを、より充実したひとときとして過ごせるようにゆったりとした空間づくりを心掛けお客様をおもてなしします。