FAQお客様からいただいた疑問や声に答え、店舗の詳細や料理に関する情報を提供します。メニュー内容や価格、予約方法、アレルギー対応など、気になるポイントについて詳しく説明します。また発酵料理や食…
MENU西豆では納豆と発酵料理を基調とした多彩なメニューをご用意しております。独自に調理した料理の数々が、健康と美味しさを融合させた一皿としてお客様へ提供します。納豆をベースにした創作コース料…
SERVICE自信を持って提供する食材にスポットを当てて、品質やこだわりについて紹介します。厳選された納豆をはじめとする発酵食品や、地元産の新鮮な野菜、その他旬のこだわりの食材について最新情報とと…
発酵食材が織りなす創作料理 古くから各地に根付く発酵食を基礎に、 心身を満たす一品を目指しています西豆の伝えたいこと納豆を中心としたこだわりの発酵料理を探求しています。豊富な栄養が含まれる発…