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体調を整え、美肌への効果も期待できる発酵料理を、創意工夫を凝らして提供している覚王山の発酵料理専門店です。納豆を中心とした料理に含まれる栄養素は、肌の健康をサポートしアンチエイジングにも効果的で、美肌を促進する成分として注目されています。また発酵食品は、健康的な腸内環境にも効果的に作用します。

秋の発酵おつまみご紹介中秋の名月も過ぎやうやう過ごしやすくなりました朝が遅く夜が早くなります植物たちも冬に向けて栄養を蓄えていくようです御坊ごぼう蓮根れんこん椎茸しいたけに塩麹と小粒納豆で…

発酵和栗パフェ数量限定にて販売します愛知で採れた和栗豆乳で作るアイスおからのクッキー納豆入りみりん粕ゼリーを使用した罪悪感0の発酵スイーツパフェ和栗生産の皆さん豆乳、おから、ミリン粕、製造…

自家製野菜も入った体にいいことづくしの発酵キーマカレー本日から始めました10月目前ではありますが、これから免疫力も大事な時期になってきます塩麹にヨーグルトを使い、できる限り農薬を使わない自家…

覚王山西豆事前投稿発酵和栗パフェ試作開発中愛知で採れた和栗豆乳で作るアイスおからのクッキー納豆入りみりん粕ゼリーを使用した罪悪感0の発酵スイーツパフェ開発中につき完成次第ご案内します#美肌#…

発酵キーマカレーカレー麹にヨーグルト、塩を使用し、自家栽培のナス、人参、ジャガイモを合わせて作る、整腸&美肌効果の高いキーマカレーを試作しています合わせひき肉を使用していますが、事前のご連…

免疫アップや整腸、美肌に効果的な納豆や発酵料理を提供する、覚王山の和食店です。美肌づくりに大切なビタミンB2、K2などの豊富な栄養素が含まれている 発酵料理を、おいしく効果的に摂取できる工夫を凝らした料理を提供します。

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